Мy "dirty little secret".

Я люблю суп и я его ем каждый день.
Возможно потому, что я выросла в холодном климате Сибири, но и в более позднее время я всегда находила "оправдание" моей "слабости".
Так я любила журнал "Домовой", когда он только начинался. В одном из выпусков я прочитала интервью с одним из потомков царской семьи живущим во Франции. Он так же признался, что тарелка супа "make my day" и варил он свой супчик, обычно со свеклой, сам и очень просто.
А с тех пор, как я живу в Англии, я еще и открыла для себя cупы-крем или супы-пюре и...супы, что продаются в консервных банках.

Да-да!
Что ж, я открою еще один мой "dirty little secret ".
Если мы едем в отпуск, мы едем на своей машине и мы едем куда-то в провинцию, даже если это за пределами Англии - на Континенте. А независимый отдых предусматривает "независимое" питание, то есть ты сам должен позаботиться о себе.
Вот тогда я и открыла для себя прелесть супа из металлической банки, который
- не занимает много места в багажнике машины,
- не требует специального режима хранения,
- легко разогревается просто в емкости с горячей водой, куда ты опускаешь неоткрытую банку,
- который вкусен и который "make my day", то есть спасал мой "капризный" желудок много-много раз.

Я перепробовала спектр супов из банок и из великого множества остановилась на тех, чей вкус меня устраивал.
Ими и стали супы Шотландской компании Baxters, которая начала свой семейный бизнес аж в 1868 году, когда и открывается их первый магазин, а на сегодняшний день компания Baxters вышла на мировой рынок.

25-летний Джордж Бакстер работал садовником Шотланского замка Гордон у герцога Ричмонда, где он и стартовал свой собственный продуктовый бизнес на взятые взаймы 100 фунтов стерлингов и сегодня это уже бизнес в четвертом поколении.

Меню супов составляет бесконечный список который регулярно изменяется и обновляется.
Мои любимые:
Baxters Vegetarian Carrot and Coriander Soup
Baxters Cock a Leekie Soup
Baxters Butternut Squash & Red Pepper
Baxters Vegetarian Country Garden Soup
Baxters Vegetable Italian & Basil Soup
Baxters Spicy Parsnip Soup
Baxters Vegetarian Cream of Red Pepper Soup

Цена их £0.85 - £1.55.

Некоторые из их супов столь хороши, что я варю их дома.
Так на суп из предыдущего поста меня вдохновил Baxters Luxury Flame Roasted Red Pepper & Tomato Soup, что на фото выше.

А как вы питаетесь в поездках? Есть ли у вас свой секрет?

*- Мy "dirty little secret". - мой "маленький грязный секрет".
- "make my day" - делает меня счастливым